"Uz pivo se bolje piše i razgovara nego uz viski. Em možeš dulje, em ima više smisla. Naravno, mnogo toga ovisi o govorniku i o piscu. Ali pivo deblja, poprilično, i smanjuje seksualni nagon, odnosno, onaj dan kad ga piješ i dan nakon toga. Piće i vođenje ljubavi nakon trideset pete godine rijetko idu ruku pod ruku. Ja bih rekao da je dobro ohlađeno vino najbolji izlaz i da bi se trebalo piti polako nakon obroka, eventualno uz malu čašicu prije jela. Opijanje je zamjena za društvo i zamjena za samoubojstvo. To je sekundarni način života. Ne volim pijance, ali čak i ja tu i tamo nešto popijem. Amen". Charles Bukowski, u „Charles Bukowski odgovara na 10 jednostavnih pitanja”, objavljeno u „O piću”.
Tražim atelje. Da u njemu otvorim restoran. Ili bar. I stari Pick-Up. Da njime odlazim na more. I kolibu, sa malo vrta. Da imam gdje saditi pomidore. Slušalice i knjige, to je sve što imam.